炸酱

炸酱

更新时间: 2026-09-24 11:02:43 :72

读音:zhá jiàng

韩语:['자장면'] 具体详情

日语:['ジャージャー麺'] 具体详情

西班牙语:Salsa frita 具体详情

德语:Salsa frita 具体详情

语法


释义

通常作为炸酱面等主食的辅助作料,一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。

详细释义

释义:用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱,用来拌面条吃。如炸酱面。北京方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。


例句


"炸酱"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
jiàng 13划
  1. 用酱或酱油腌制 。

    如:把萝卜酱一酱;把豆腐酱了再吃;酱瓜儿(用酱腌制的瓜)

  2. 搅;混杂 。

    如:酱泥(沾染了污泥)

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zhà,zhá 9划
  1. 把食物放在滚沸的油锅中熬熟 。

    如:炸供(油炸供神用的食品)

  2. 〈方〉∶焯 。

    如:把菠菜炸一下

  3. 将旧金属器物加工,使重现光泽

    妹妹的项圈我瞧瞧,只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》

  4. 另见 zhà

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