芡粉

芡粉

更新时间: 2026-09-24 12:36:29 :75

读音:qiàn fěn

英文:cornstarch; powder made from Gorgon fruit 具体详情

韩语:['QianFen'] 具体详情

日语:[','] 具体详情

西班牙语:Polvo de Euryale 具体详情

德语:Polvo de Euryale 具体详情

语法


释义

芡粉 qiànfěn 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

详细释义

释义:用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。


例句


"芡粉"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
fěn 详情
qiàn 7划
  1. (形声。从艸,欠声。本义:水生植物。又名鸡头)

  2. 即“芡实”,俗称“鸡头”

    芡,鸡头也。——《说文》

    按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。

    如:芡珠(芡的子实)

  3. 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 。

    如:勾芡

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