东坡羹

东坡羹

更新时间: 2026-09-24 12:42:11 :73

读音:dōng pō gēng

韩语:['동파죽'] 具体详情

日语:['東坡羹'] 具体详情

西班牙语:Sopa de Dongpo 具体详情

德语:Sopa de Dongpo 具体详情

语法


释义

指苏轼所烹调的一种菜羹。

详细释义

举例:宋 苏轼 《东坡羹颂》引:“东坡羹,盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味,有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺,皆揉洗数过,去辛苦汁,以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中,入生米为糝。” 宋 苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗:“我昔在田间,寒庖有珍烹,常支折脚鼎,自煮花蔓菁。中年失此味,想像如隔生。谁知南 粤 老,解作东坡羹。中有芦菔根,尚含晓露清。勿语贵公子,从渠嗜羶腥。”

释义:指 苏轼 所烹调的一种菜羹。


例句


"东坡羹"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
8划
  1. (形声。从土,皮声。本义:山地倾斜的地方)

  2. 同本义

    坡,陂也。——《说文》

    隰则有泮。——《诗·卫风·氓》。传:“泮,坡也。”

    又如:山坡;上下坡;坡土(山坡地);坡陀(山势起伏的样子;不平坦;山;山坡);坡坂(倾斜的山坡);坡梁(方言。土冈,山冈);坡垅(丘陵);坡撇(鸨儿。开妓院的女老板)

  3. 平原;原野

    言阜者土山也,小堆曰阜,平原曰坡,坡高曰陇。——宋· 韩拙《山水纯》

  4. 〈方〉∶低洼的大片田地 。

    如:俺爹下坡了;坡野(田野;野外)

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dōng 详情
gēng 19划
  1. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)

  2. 调和五味的汤

    一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》

    (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》

  3. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹

    藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》

    又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)

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