carpaccio
carpaccio
- 美：[kɑ:ˈpætʃiəu]
- 英：[英 ]
基本释义：
- n.【食】意式生腌肉片；白汁红肉
- 网络生牛肉片；生牛肉片沙拉；牛肉薄片
反义词： None
搭配： None
英汉解释
英英解释
n. | 1. [Food]a dish of raw beef or tuna sliced thinly, moistened with olive oil and lemon juice, and seasoned |
网络词意
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例句
Tarragon cured salmon carpaccio, lightly smoked, Williams pear puree, organic celery shoots.
龙蒿草烟熏三文鱼薄片，威廉生梨酱，有机西芹苗。
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Ideal with cold meats and carpaccio of loin, non-oily fish and farmyard poultry.
配餐建议配以冷肉及腰部的生牛肉片，清淡的鱼类及农场禽肉食用口味最佳。
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Scallop carpaccio with Argan oil and Espelette pepper, Litchi honey scented prawn
生扇贝片配阿干树油，荔枝蜜香虾
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Smoked duck breast carpaccio with raspberry vinegar dressing
烟薰鸭胸薄片配桑莓醋
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