煸炒

煸炒

更新时间: 2026-09-24 20:32:55 :66

读音:biān chǎo

韩语:['볶은 볶 음'] 具体详情

日语:['スプーンを炒め'] 具体详情

西班牙语:Freír 具体详情

德语:Freír 具体详情

语法


释义

一种较短时间加热成菜的烹饪方法。

例句


"煸炒"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
biān 13划
  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟

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chǎo 8划
  1. (形声。从火,少声。本义:煎炒,火干)

  2. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 。

    如:炒肉丝;炒花生

  3. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 。炒时不加辅料叫清炒;加辅料同炒的有:麸炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等

  4. 吵闹。通“吵”。

    如:炒炒(吵吵,许多人乱说话);炒刺(吵闹)

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