炙脍

炙脍

更新时间: 2026-09-24 12:45:14 :72

读音:zhì kuài

韩语:['구 운 고기를'] 具体详情

日语:['活膾'] 具体详情

西班牙语:Popular 具体详情

德语:Popular 具体详情

语法


释义

烧烤切细的肉。亦指烹调。
犹脍炙。交口称誉。

详细释义

举例:《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”

释义:烧烤切细的肉。亦指烹调。

举例:清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勛伐炳,人口尚炙膾。”

释义:犹脍炙。交口称誉。


例句


百科释义

zhì kuàiㄓㄧˋ ㄎㄨㄞˋ炙脍(1).烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人” 唐 贾公彦 疏:“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。” 郭沫若 《蜩螗集·水中赞》:“筋肉肺肝,供人炙脍。”(2).犹脍炙。交口称誉。 清 赵翼 《龙尾关》诗:“至今勋伐炳,人口尚炙脍。”

"炙脍"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
kuài 10划
  1. 把鱼、肉切成薄片

    飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

    又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

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zhì 8划
  1. 烤熟的肉食

    把吃剩的残羹冷炙,翻的各处都是。——《官场现形记》

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