烹饪

烹饪

更新时间: 2026-09-24 12:12:23 :67

读音:pēng rèn

英文:culinary arts; cooking 具体详情

韩语:['요리'] 具体详情

日语:['料理'] 具体详情

西班牙语:Cocinar 具体详情

德语:Cocinar 具体详情

语法


释义

(动)做饭菜。

详细释义

举例:唐 孙逖 《唐济州刺史裴公德政颂序》:“蔬食以同其烹飪,野次以同其燥溼。” 宋 陆游 《食荠十韵》:“采擷无闕日,烹飪有秘方。”《明史·乐志二》:“烹餁既严,登俎惟肃。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·湘裙》:“俄而肴胾罗列,烹飪得宜。” 邹韬奋 《萍踪忆语》十八:“这些妇女杂志的内容,大概都是关于家庭、烹饪、服装等等的小说和专论。” 林淡秋 《马逢伯》:“小菜还是平常的小菜……但一经过这位女厨司的神手烹饪,的确有一种不平常的滋味。”

释义:亦作“烹餁 ”。烧煮食物,做饭菜。


例句


百科释义

烹饪指的是膳食的艺术。对食品作加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻。一个好的料理,色香味意形养俱佳,不但让人在食用时感到满足,而且能让食物的营养更容易被人体吸收。另外日语中有烹饪一义的“料理”一词也常在台湾被使用。

"烹饪"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
rèn 7划

煮熟食物: 烹~。

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pēng 11划
  1. (形声。从火,亨声。本义:烧煮)

  2. 同本义

    烹,煮也。——《集韵》

    故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

    卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

    又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

  3. 冶炼 。

    如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

  4. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 。

    如:烹对虾

  5. 浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)。

    如:烹茶

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