麴豉

麴豉

更新时间: 2026-09-24 20:32:31 :64

读音:qū chǐ

韩语:['곡 범벅'] 具体详情

日语:['曲の手の平'] 具体详情

西班牙语:Tempeh 具体详情

德语:Tempeh 具体详情

语法


释义

用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。

详细释义

举例:

释义:


例句


"麴豉"单字解释

读音 笔画 部首 释义 链接
19划
  1. 名词 把麦子或白米蒸过,使它发酵后再晒乾,称为「麴」。可用来酿酒。宋.苏轼少年游.银塘朱槛麴尘波〉词:「银塘朱槛麴尘波,圆绿卷新荷。」也称为「酒母」、「酒麴」。

    名词 姓。如晋代有麴崇裕。

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chǐ 11划
  1. 豆豉 。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。

    如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)

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